【ラーメン】丸源ラーメン

ラーメンを食べていながら全然アップできていなかったので、

連続で載せておきます。

まずは、丸源ラーメン。

発祥は愛知県とのことで、地元で聞いたことあるようなないような名前ですが、

ここ大阪にも店舗が結構出来ているようです。

ちょうどよく正月中に行く機会がありました。

上は担々麺です。いい感じの担々麺です。

個人的にはもうちょっと辛く、こってりしてもらえるとうれしいです。

下は名物らしい「肉そば」というものです。

豚肉が大量に乗っているだけあって、豚肉エキスが染みでています。

そういう意味で神座を思い出させます。

神座のように、最後に中華鍋で具材を投入しているかどうかは知りませんが、

冬にはかなりあったまる一品だと思われます。

発祥は全然違いますが、大きく分類すると系統的には近いように思います。

また、多めのネギはうれしい限りです。

味も豊富でお店も広いので、結構万人受けしそうです。