[写真] AFURI 阿夫利 ゆず塩つけ麺 紅塩麺

今回は、コメントで教えてくれたちゃえこ氏オススメの東京・恵比寿のラーメン「AFURI」。

一緒に東京の友人と同行したところ、その友人はここなんと10回ぐらいは行っているとのこと。一時期恵比寿に通っていたからだそうだが、かなりのベテランと同行することが出来た。
※実際、彼のオススメどころはラーメン激戦区の高田馬場だそうなので、今度東京行ったときにでも案内してもらうことにする。

さて、その彼のオススメ、というかその店の定番の選択肢であるゆず塩つけ麺。ゆず系ラーメンはいくつか食べたことあるが、つけ麺は初めて。おいしくいただきましたが、やっぱりまだつけ麺自体になれないかも。簡単なご飯の後でしたが、ゆずの風味が効いていてさっぱりといただいた。

このチャーシューは炙ってあるようで香ばしく、脂っこくない印象。これもさっぱりといただける秘訣かもしれません。ちなみに店内は女性の方がかなり多かった気がします。女性の比率がかなり多いラーメン屋は関西ではあまりない気がする。なんてったって、女性だけのグループがバンバン入っていく。

これがちゃえこ氏が食べたという紅塩麺。写真は焦点位置がミスっていて見づらいかもしれないが、スープは真っ赤になっている。友人に頼んでもらったので、少しだけ試食したが、辛い辛い。ちょっと自分にとってはレベルの高い辛さ。癖になりそうではある。

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東京のラーメン事情はかなり多そうなので、今後も定期的にフォローしたいところ。自分も関西をもっと開拓しないとと思う。

【お願い】
あなたのオススメのラーメン。教えてください。
全国どこへでも（用事を作って）行きます。